Количество
|
Стоимость
|
||
|
Источник витаминов Е1, В1, В2, С, РР, тиамину, рибофлавину та минеральных веществ.
Вегетационный период от посева до срезки микрозелени 7-9 дней. В пищу употребляют нежные, молодые ростки, высотой 5-10 см, с освежающим ароматом и насыщенным острым вкусом. Используют в качестве добавки к овощным салатам, канапе, мясным блюдам и холодным супам. В домашних условиях посевы проводят круглый год.