Чтобы урожай порадовал, одного только правильного ухода за растениями будет недостаточно. Важным фактором всегда будут семена и здоровая рассада. Как говорится в народе «Что посеешь, то и пожнешь».

 

По пищевому назначению перец делится на острый и сладкий. На самом деле сортов острого перца существует гораздо меньше, чем сладкого. Например, известны сорта Пламень, чили Кайенский или Черри красный. Сладкий же перец отличается множеством сортов и гибридов, которые различны по форме, окраске, размеру и массе плода.

 

 

Выращивание перца на рассаду

 

Выращивание перца имеет свои особенности. При ошибках с поливом, резких колебаниях температуры или неудачной пересадке стебли растений грубеют и деревенеют, вследствие чего снижается их потенциальная урожайность. Кроме того, перец недостаточно устойчив к корневой гнили. Чтобы получить хороший урожай перца в условиях относительно короткого лета, сеять его приходится достаточно рано и до самой высадки обеспечивать рассаде равномерное развитие без стрессов и резкой смены условий. В этом – главная особенность успешного выращивания рассады перца. Созревание плодов у перца начинается через 100-150 дней после появления всходов, а рассаду высаживают в возрасте от 60 до 80 дней, поэтому к посеву лучше всего приступать 20 февраля – 10 марта в зависимости от сорта. Более точно рассчитать сроки посева можно самостоятельно, если знаете характеристики сорта.

 

Как подготовить семена перца к посеву

 

  • Осмотрите семена, удалите все поврежденные.
  • Отобранные семена перца обработайте средством против грибковых инфекций. Замочите их, поместив в марлевый мешочек, в растворе любого фунгицида, руководствуясь инструкцией.
  • После этого разложите семена между двумя слоями влажной чистой ткани, накройте, чтобы влага быстро не испарялась, и поставьте в теплое место (+25 °С).
  • Через 7-14 дней семена проклюнутся. Не пропустите этот момент, потому что корешки перцев очень хрупкие, они болезненно переносят малейшие повреждения.

 

Как приготовить грунт для перца

 

Пока семена прорастают, приготовьте почву для посева.

Можно использовать готовую смесь, добавив в нее после просеивания промытый песок (примерно 0,5 части на 3 части грунта).

Опытные огородники обычно готовят грунтосмесь самостоятельно, для этого нужно тщательно смешать 2 части перегноя (его можно заменить хорошо перепревшим компостом), 2 части торфа и 1 часть хорошо промытого песка. Просеять эту смесь и пропарить в течение часа в духовке, чтобы защитить всходы от грибковых заболеваний и сорняков. Конечно, что это довольно хлопотное занятие, поэтому специалисты советуют приобретать готовые смеси.

 

Посев семян перца на рассаду

 

  1. Емкость для посева промойте в растворе марганцовки, заполните приготовленной почвенной смесью и слегка уплотните ее так, чтобы бортик посуды возвышался над почвой примерно на 2 см.
  2. Разложите пинцетом проклюнувшиеся семена на расстоянии 1,5-2 см.
  3. Сеять не густо: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться. Засыпьте сверху почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Немного уплотните.
  4. Поливать посевы перца нужно осторожно, следя за тем, чтобы семена не вымывались на поверхность почвы. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, поместите посевы в тепличку или в пакет.
  5. Температуру нужно поддерживать на уровне +25 °С. С появлением всходов (обычно это происходит на 5-7 день) поставьте посевы в светлое место с температурой +15-17 °С.
  6. Поливайте теплой водой умеренно, следите, чтобы вода не скапливалась в поддоне.
  7. Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте емкость со всходами относительно окна или используйте фитолампу.

И пусть урожай всегда только радует!