Осенью, когда уже собрали урожай, и работы на огороде почти не осталось — самое время начинать подготовку к будущему сезону. Если хотите весной получить ранний урожай свеженьких витаминов для салата — посейте под зиму зелень и овощи.
Во-первых, вы выиграете время. Всходы появятся раньше, и урожай тоже. К примеру, полакомиться свежей петрушкой, укропом или луком-батун сможете уже в конце марта-апреля.
Во-вторых, свежая и молодая зелень, что появится из-под снега, пополнит запас витаминов в вашем организме после долгой зимы.
В-третьих, семена провели в почве всю зиму, прошло стратификацию, а значит, растения будут здоровыми и крепкими.
А надо ли доказывать, что выращенные на собственном огороде овощи полезнее магазинных? Может, и не стоит. В любом случае подзимний посев — это прекрасная возможность иметь хороший урожай, не тратя много средств и сил.
Когда сеять?
Важно правильно выбрать время посева, так как семена могут проклюнуться, но не прорасти. Точной даты вам никто не назовет. Время высева должны определять самостоятельно, исходя из климатических и погодных условий. В Украине, как правило, это вторая половина октября — ноябрь.
Важно! Подзимний посев следует проводить при установлении устойчивой температуры + 1-4°С.
Важные советы для огородника:
- Перед посевом на зиму, не забудьте хорошо перекопать и удобрить органикой почву. Главное, чтобы земля была рыхлой и плодородной;
- Для посадки выбирайте сухие и защищеные от ветров равнинные участки. Поля, на которых долго не сходит снег и стоит вода, для подзимних посевов не подходят;
- Сейте только сухие семена, но норму высева лучше увеличить в 1-1,5 раза;
- При подзимних посевах семена не следует слишком углублять, но потом обязательно замульчировать слоем в 2-3 см. Грядки можно накрыть ветками или сухими листьями;
Мульчирование — это укрытие поверхности земли вокруг растений различными материалами для защиты от неблагоприятных условий и улучшения ее свойств. Это может быть: скошенная трава, сено, солома, листья, хвоя, кора или компост.
- Поливать посевы не требуется;
- Рано весной молодые растения надо проредить, а в дальнейшем — полоть сорняки и поливать.
Что посеять под зиму?
Для подзимних посевов пригодны только холодостойкие культуры.
Свекла. С подзимних посевов получают очень раннюю товарную продукцию пучковой зрелости. Для посадки выбирайте хорошо удобренные, солнечные участки. Не высаживайте на кислых и песчаных почвах. Сейте семена на глубину 0,5-1 см, а ширину между строками делайте 40-45 см. Норма высева 2 г/м2.
Укроп. Семена лучше высевать на легких, хорошо удобренных почвах южных и юго-западных склонов. Тяжелые и переувлажненные почвы для укропа не подходят. Сейте укроп на глубину 0,5-1,5 см, ленточным способом по 7-8 строк на расстоянии 10-12 см. Расстояние между лентами делайте 40-45 см.
Морковь. Для получения продукции на пучок, семена желательно высевать под зиму или рано весной. Стоит помнить, что если посеять морковь в недостаточно увлажненную почву, то всходов можно и не дождаться. Сеют неглубоко, на 0,5-1 см, но, в отличие от посева моркови летом, почву не уплотняют.
Петрушка одной из первых зеленых витаминов появляется весной. Лишь небольшой ее пучок способен удовлетворить суточную потребность человека в витаминах. В петрушки очень мелкие семена и содержится большое количество эфирных масел, затрудняющие прорастания. Сеют петрушку перед замерзанием почвы на глубину 0,5-1 см и мульчируют перегноем или др.
Лук-батун. Растет на одном месте 3-4 года. В его листьях содержит больше каротина, чем в других видах лука, а витамина С — вдвое больше, чем в репчатом. Чтобы наслаждаться свежей зеленью уже в апреле — сейте лук-батун под зиму.
Лук репчатый. Чтобы получить дружные всходы, нужно, чтобы почва была хорошо выровнена, рыхлая и содержала достаточный запас влаги. Семена сеют на глубину 3-5 см, расстояние между строками оставляют 10-12 см. При подзимних посевах норму высева увеличивают на 20-25%.
Чеснок высаживают широкорядным с шириной междурядий 30 см или линейным способом по 3-4 строки с междурядьями 20 см. Озимые сорта лучше сажать на глубину 5-7 см. Сроки посадки важны, поэтому для Полесья, Лесостепи и западных областей — это первая половина октября, а для юга конец октября – начало ноября.
Щавель одним из первых выглядывает из-под снега весной. Его выращивают как многолетнюю культуру 3-4 года. Самым эффективным является летний посев, но если посадите щавель под зиму, то уже в начале мая соберете свежую зелень на борщ.
